Schokolade Croissant


Inhaltsstoffe: Weichweizenmehl Typ 0, pflanzliche Margarine (Palmfette Sojabohnenöl, Sonnenblumenöl und Maisöl in unterschiedlichen Anteilen, Emulgator E471, Säuerungsmittel: E330), Schokolade 12% (Zucker, Palm- und Rapsöl, Bitterkakao, Haselnüsse, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin) Zucker, Hefe, Salz, Backtriebmittel, Aromen, Farbstoff: E160a.

Baken:

"Ofenfertig" Croissants

Fetten Sie das Backblech mit Butter oder verwenden Sie Pergamentpapier. Die Croissants 15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen und ca. 20 Minuten bei 170 - 180 ° C backen.

 

"Aufgehen lassen" croissants

Fetten Sie das Backblech mit Butter oder verwenden Sie Pergamentpapier. Legen Sie die Croissants weit auseinander, damit sie beim Aufstehen nicht zusammenkleben. Lassen Sie die Croissants für 8 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen und backen Sie sie dann für 20 Minuten bei 170 - 180 °.


Marktsegmente:

Ho.Re.Ca.

Einzelhandel


Verfügbare Horeca-Formate:

 

 

Produkt

 

Backen Gewicht Box
Gerade schokolade Croissant aufgehen lassen 85 gr 100 Stü
       
Gerade schokolade Croissant ofenfertig  95 gr 75 Stü
       
Gebogenes schokolade Croissant ofenfertig 95 gr 75 Stü
       
Gebogenes superschokolade glasiertes Croissant ofenfertig 100 gr 75 Stü
       
Gerade superschokolade Croissant oferfertig 100 gr 75 Stü
       
Mini schokolade Croissant ofenfertig 43 gr 90 Stü
       

Verfügbare Einzelhandelsformate:

 

 

Produkt

 

Backen Gewicht Box
Gerade schokolade Croissant aufgehen lassen 85 gr 12 Tabletts * 8 Stü
       
Gerade schokolade  Croissant ofenfertig  85 gr 10 Tabletts * 6 Stü
       
Mini schokolade Croissant ofenfertig 43 gr 8 Tabletts * 8 Stü
       


...und außerdem...

                      • 100% Hergestellt in Italien  
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